ΣπουδάΖΩ | ΙΕΚ ΔΟΜΗ

To νέο, ανανεωμένο site του ΙΕΚ ΔΟΜΗ, είναι γεγονός... Για πρώτη φορά, δημιουργήσαμε σε αυτό το νέο site, την πρώτη ηλεκτρονική σπουδαστική εφημερίδα «ΣπουδαΖΩ». Οι θεματικές ενότητές της περιλαμβάνουν τα εξής: Business, Καριέρα, Gadgets, Ομορφιά, Μόδα, Υγεία, Ψυχολογία, Παιδί, Διατροφή, Γεύση, Νέα από την πόλη της Αθήνας, Διασκέδαση, Έξοδος, Κινηματογράφος, Μουσική, Clubbing, ΣπουδάΖΩ στην Αθήνα, Τέχνες – Εκθέσεις, Επικαιρότητα, Ειδήσεις. Μέσα από το ΣπουδάΖΩ, καθιερώνουμε για πρώτη φορά, το θεσμό της «συμμετοχικής δημοσιογραφίας». Καλούμε όλους τους σπουδαστές, τους φίλους του IEK ΔΟΜΗ και τη μαθητική κοινότητα γενικότερα, να συμμετάσχουν ενεργά και διαχρονικά στην κατεύθυνση αυτή, με σύντομα άρθρα τους, ειδήσεις, νέα, απόψεις, σχολιασμούς, προτάσεις, σε σχέση με τις θεματικές του ΣπουδάΖΩ.

Τα άρθρα και οι απόψεις σας, μπορούν να συνοδεύονται και από αντίστοιχη φωτογραφία, αναφέροντας πάντα το ονοματεπώνυμο του συντάκτη.

Στείλτε τώρα το άρθρο σας, στο e-mail: pr.office@iekdomi.edu.gr και σύντομα θα το δείτε δημοσιευμένο.

Νέος χυμός Frulite! Πορτοκάλι με άρωμα Σοκολάτας!

To Frulite!, ο αγαπημένος χυμός που προσφέρει μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων, αυτή τη φορά μας εκπλήσσει με μια πρωτοποριακή γευστική πρόταση που παρουσιάζεται, για πρώτη φορά, στην ελληνική αγορά : ένας απολαυστικός συνδυασμός χυμού πορτοκαλιού με άρωμα σοκολάτας!

Όταν το αγαπημένο μας πορτοκάλι συνδυάζεται με το άρωμα της λαχταριστής σοκολάτας δημιουργείται μια νέα, δροσιστική και πρωτότυπη γευστική εμπειρία!

Η καινοτομία του Frulite «διεγείρει» τις αισθήσεις μας, καθώς το άρωμα της σοκολάτας, της πιο «γλυκιάς αδυναμίας» των καταναλωτών, συμπληρώνει μοναδικά τα θρεπτικά συστατικά, την ευεξία και την τόνωση που προσφέρει στον οργανισμό ο χυμός πορτοκαλιού!

Το Frulite, επενδύοντας στη καινοτομία, στη ποιότητα καθώς και στη γευστική ικανοποίηση των καταναλωτών, ξαφνιάζει ευχάριστα, απολαυστικά και δροσιστικά, παρουσιάζοντας το νέο «ανατρεπτικό» χυμό Frulite Πορτοκάλι με άρωμα σοκολάτα.

Είναι μέχρι να πιεις Frulite … δεν υπάρχει άλλο φρούτο!

i.SCREAM από τα PALMIE BISTRO

Με οθόνη..ευρείας απόλαυσης!

Μια νέα μορφή επικοινωνίας, την i.scream, με..πάροχο τις νέες γεύσεις παγωτοσυνθέσεων, παρουσίασε στα καταστήματά του ο όμιλος Palmie bistro, δίνοντας λύσεις για δροσιά και απόλαυση για όλες τις ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές μέρες και νύχτες.

Με το i.scream, τη νέα κολεξιόν σε παγωτό, ο Όμιλος Palmie bistro προσφέρει μια ολοκληρωμένη γκάμα γευστικών επιλογών για κάθε στιγμή και φυσικά μόνο στα καταστήματα του δικτύου του.

Οι νέες παγωτο-επιλογές είναι η..Πηνελόπη (από μία μπάλα παγωτό στρατσιατέλα,φιστίκι και καραμέλα, γαρνιρισμένες με γλυκό και σιρόπι βύσσινο, στικ σοκολάτας μαρμπέ και φιστίκι κροκάν καραμελιζέ), η..Αφροδίτη (από μία μπάλα παγωτό στρατσιατέλα, καραμέλα, μπίτερ σοκολάτα και φράουλα, γαρνιρισμένες με σαντιγύ, φρούτα εποχής, σιρόπι φράουλας, φιστίκι κροκάν καραμελιζέ και ρυζογκοφρέτα υγείας), ο.. Άδωνις (τρεις μπάλες παγωτό μπίτερ σοκολάτα, γαρνιρισμένες με σαντιγύ, σιρόπι σοκολάτας, τρούφα και στικ σοκολάτας μαρμπέ), η.. Φρύνη (από μία μπάλα παγωτό cream & cookies, φράουλα, καραμέλα και φιστίκι γαρνιρισμένες με φρέσκα φρούτα εποχής, σαντιγύ, φιστίκι κροκάν καραμελιζέ και σιρόπι καραμέλας), ο..Κρόνος (από μία μπάλα παγωτό καραμέλα, μόκα και βανίλια, γαρνιρισμένες με στικ σοκολάτας μαρμπέ, σαντιγί, σιρόπι φράουλας και σοκολάτας), ο..Διόνυσος (τρεις μπάλες παραδοσιακό παγωτό καϊμάκι, γαρνιρισμένες με γλυκό του κουταλιού βύσσινο)., η.. τάρτα Ερμιόνη (τραγανή τάρτα γεμισμένη με πραλίνα φουντουκιού και μία μπάλα παγωτό της επιλογή σας: βανίλια, φιστίκι, cream & cookies, καραμέλα, στρατσιατέλα, κακάο, φράουλα, καϊμάκι, μόκα ή μπίτερ σοκολάτα, γαρνισρισμένα με σιρόπι καραμέλας βουτύρου, ρυζογκοφρέτα υγείας και φιστίκι κροκάν καραμελιζέ.), το σάντουιτς μέγας (δύο τραγανά μπισκότα γεμισμένα με μία μπάλα παγωτό από σοκολάτα, φράουλα και βανίλια γαρνιρισμένες με σιρόπι σοκολάτας, φιστίκι κροκάν καραμελιζέ και ρυζογκοφρέτα υγείας), η..Λήδα (από μία μπάλα παγωτό μπίτερ σοκολάτα,cream & cookies, φιστίκι, καραμέλα και φράουλα, γαρνιρισμένες με σαντιγύ, σιρόπι φράουλας, φιστίκι κροκάν καραμελιζέ και στικ σοκολάτας μαρμπέ), ή το Palmie shake (παγωτό επιλογής σας: σοκολάτα, βανίλια, καραμέλα, φράουλα, cream & cookies, φιστίκι ή μόκα χτυπημένο με γάλα, γαρνιρισμένο με κρέμα σαντιγί και σκόνη κακάο.

Αστακομακαρονάδα

ΥΛΙΚΑ

Δύο μικροί αστακοί
500 γρ. λινγκουίνι
½ φλιτζάνι λάδι
1 σκελίδα σκόρδο
450 γρ. (περασμένες στον τρίφτη) ντομάτα(ες)
1 κ. σ. ξίδι μπαλσάμικο
1 πρέζα ζάχαρη
1 κ. γ. πελτέ ντομάτας
1/3 φλιτζανιού βασιλικό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράστε τον αστακό. Κρατήστε τον ζωμό
2. Σοτάρετε το σκόρδο στο λάδι, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και βράστε τη σάλτσα ώσπου να δέσει.
3. Βράστε τα ζυμαρικά στο νερό που έβραζε ο αστακός αφού το έχετε περάσει από ένα τουλπάνι ή λεπτή σήτα και το έχετε αλατίσει, με ελάχιστο λάδι για να μην κολλήσουν.
4. Στράγγιξε τα και σερβίρετέ τα σε πιατέλα. Περιχύστε τα με τη σάλτσα ντομάτας.
5. Ψήστε τον αστακό στο γκρίλ για 5 λεπτά να ζεσταθεί. Σερβίρετε τα μακαρόνια στην πιατέλα γαρνιρισμένα με τους αστακούς και πασπαλισμένη με τον βασιλικό.

Συντάκτης: Ndreaj Ina

Αναδείξτε τις ελληνικές γεύσεις του Πασχαλινού τραπεζιού με κρασιά του Άγγελου Ρούβαλη

Το Πάσχα, γιορτή της παρέας και της άνοιξης, δεμένη γαστρονομικά με τις ελληνικές πρώτες ύλες, ψάχνει να βρει τα ελληνικά εκείνα κρασιά που με πλουσιοπάροχη γεύση και κομψότητα θα δέσουν αρμονικά τις γεύσεις και την παρέα, απογειώνοντας τους φίλους και τους καλεσμένους σας.

Ο οινοποιός Άγγελος Ρούβαλης προτείνει από τη γκάμα των αγαπημένων μας κρασιών του τα εξής :

Το διάσημο ΑΣΠΡΟΛΙΘΙ (ορεινός ροδίτης) το οποίο ταιριάζει εξαιρετικά με την πλούσια αρωματική αναστάσιμη σούπα της μαγειρίτσας και θα συμπληρώσει τη γευστική της αρμονία. Επίσης, θα συνοδεύσει τα κόκκινα αυγά και τα εισαγωγικά πιάτα.

Τον κόκκινο ΜΙΚΡΟ ΒΟΡΙΑ (Merlot- Cabernet Sauvignon), το οποίο ταιριάζει ιδανικά με το κυρίως πιάτο του Πασχαλινού τραπεζιού, αρνάκι και κατσικάκι στη σούβλα (ή στο φούρνο). Επίσης συνοδεύει εξαιρετικά τις ψητές γαρδούμπες, το κοκορέτσι και τους άλλους ψητούς μεζέδες που διψούν για ένα κόκκινο, φρουτώδες, φρέσκο, μαλακό κρασί χωρίς ισχυρές ταννίνες, (ιδανικό κρασί για τα κρέατα με τις κόκκινες σάλτσες και τα μπαχαρικά το χειμώνα).

Τα κρασιά του Άγγελου Ρούβαλη με γνώμονα την εξαιρετική σχέση ποιότητας –τιμής προσφέρονται με «άνοιγμα ψυχής» και οδηγούν στην «έκφραση γιορτής».

Για αυτό αναδείξτε τις γεύσεις του Πασχαλινού τραπεζιού με τις δημιουργίες οίνου του Άγγελου Ρούβαλη και απολαύστε τη μοναδική τους αίσθηση και ποιότητα.

Νηστίσιμα Γρηγόρης - Νηστεύουμε Παραδοσιακά

Τα καταστήματα Γρηγόρης Μικρογεύματα, για άλλη μια χρονιά, με σεβασμό στην παράδοση που θέλει τους Έλληνες να τηρούν το έθιμο της Νηστείας, εμπλουτίζουν τα προϊόντα τους με Νηστίσιμες Πίτες, Σάντουιτς και Σαλάτες. Η εξειδικευμένη ομάδα Ανάπτυξης Νέων Προϊόντων του Ομίλου Γρηγόρης δημιούργησε με φροντίδα και μεράκι πλούσιες σε ποικιλία προτάσεις, όπου η αυθεντικότητα και η παράδοση ανανεώνονται νόστιμα και απολαυστικά.

Από την Καθαρά Δευτέρα, 15 Φεβρουαρίου, στα καταστήματα Γρηγόρης Μικρογεύματα μπορείτε να επιλέξετε τη νηστίσιμη γεύση που σας ταιριάζει από σαρακοστιανά καλούδια που καλύπτουν όλες τις προτιμήσεις:

ΠΙΤΕΣ

. Παραδοσιακή Πατατόπιτα, με γέμιση Πατάτας και Μυρωδικών σε Χωριάτικο Λαδόφυλλο

. Στριφτή Σπανακόπιτα, με νοστιμότατη γέμιση από Σπανάκι σε Χωριάτικο Λαδόφυλλο

. Κουλούρι Ελιάς, παραδοσιακό κουλούρι με σουσάμι γεμισμένο με πράσινη ελιά

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

. Μπαγκετίνι Ω3 με Ψητά Λαχανικά - Μπαγκετίνι εμπλουτισμένο με Ω3 λιπαρά οξέα με Ψητά Λαχανικά (πιπεριά, κολοκύθι,μελιτζάνα), Ημιλιαστή Ντομάτα και Μαρούλι

. Μπαγκέτα Σαντορινιά - Μπαγκέτα Λευκή με Ντοματοκεφτέδες, Φάβα με αυθεντική Σαντορινιά συνταγή και Μαρούλι

Επιπλέον μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας γεύση νηστίσιμου σάντουιτς επιλέγοντας ανάμεσα στα νηστίσιμα υλικά μας, όπως Καλαμπόκι, Ημίλιαστες Ντομάτες, Ψητά Λαχανικά, Φάβα με αυθεντική συνταγή Σαντορινιά, Ντοματοκεφτέδες, Κόκκινα Φασόλια, Μανιτάρια, Πιπεριές κτλ.

ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑ

. Σαλάτα του Αγρού φτιαγμένη με Μαρούλι Iceberg, Αγγούρι, Ντομάτα, Καλαμπόκι και Κόκκινα Φασόλια

Σαλάτα Εποχής

ΥΛΙΚΑ

Ζαμπόν ή γαλοπούλα
τυρί κίτρινο ένταμ ή γκούντα
αγγούρι
κρεμμύδι φρέσκο
κρεμμύδι ξερό
μαϊντανός
ντομάτα χωρίς τους σπόρους
πιπεριές
αυγά βραστά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Όλα αυτά τα υλικά εκτός από τα αυγά τα ψιλοκόβουμε και τα ρίχνουμε στην σαλατιέρα μας
Τέλος ρίχνουμε μαγιονέζα και στο κέντρο από πάνω βάζουμε τα αυγά κομμένα στα τέσσερα

Συντάκτης: Ndreaj Ina

Σαλάτα με ρεβίθια, ψητές πιπεριές και κάπαρη

Υλικά

250 γρ ρεβίθια
80γρ ψητές κόκκινες πιπεριές φλωρίνης σε βάζο, στραγγισμένες και κομμένες σε κύβους
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοκομμένο μαϊντανό.
3 κουταλιές της σούπας κάπαρη
1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
70 γρ ελαιόλαδο
1 ½ κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Λίγο κύμινο

Εκτέλεση
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια κατά την διάρκεια της νύχτας και στην συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε κρύο νερό σκεπασμένα, σε χαμηλή φωτιά.
Ξαφρίζουμε τα ρεβίθια και προσθέτουμε το κρεμμύδι να βράσουν έως ότου μείνουν με λίγα υγρά.
Αναμιγνύουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα προθέτουμε στο τέλος να πάρουν μια βράση ανακατεύοντας καλά . Σκεπάστε και αφήστε το μείγμα να κρυώσει.

Μυδοπίλαφο με καλαμπόκι και άνηθο

YΛΙΚΑ

250 γρ μύδια κατεψυγμένα
150 γρ καλαμπόκι κατεψυγμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι κρασί άσπρο ξηρό
1/2 πιπεριά καυτερή πράσινη ψιλοκομμένη
250 γρ ρύζι αρμπόριο
80 γρ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε τα μύδια καλά και τα στραγγίζουμε.
Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο ελαφριά και προσθέτουμε τα μύδια συνεχίζοντας το σωτάρισμα και στην συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά, αλάτι πιπέρι. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό. Βράζουμε σε σιγανή φωτιά προσέχοντας να μη σωθεί το νερό μέχρι να βράσει καλά το ρύζι και τα μύδια.